蘑菇汤
材料：蘑菇、粉丝
做法：将蘑菇泡在盐水里5分钟即可拿出来清洗干净捞出来待用。蒜头切成兰花状放在冷水中，倒入一些橄榄油、胡椒粉烧开，烧开后转中火继续煮5分钟放入蘑菇煮沸，再倒入泡好的粉丝，起锅之前加入少量的盐即可食用。
点评：蘑菇中含有大量的维生素D，对人体骨骼发育起到很好的保护作用，而且抗氧化能力很强防止衰老。另外他所含的维生素A有很多，制成更瘦身餐食用可以有效预防便秘，起到很棒的减肥效果哦。
蘑菇豆腐汤
材料：蘑菇、豆腐、蒜苗、海米
做法：将蘑菇洗净后切成小片，将煮过的水豆腐捞出来切成小片，把豆腐和蘑菇放入煮好的鸡汤中，加入适量姜末、蒜苗、精盐和海米一起煮沸即可。
点评：蘑菇中的膳食纤维可以预防我们身体过多的吸收脂肪，清除肠胃里的油脂达到减肥轻身的效果豆腐中含有大量的蛋白质和维生素，不仅可以为人体补充营养还能促进胃肠蠕动达到减肥的效果。
鲜蔬蘑菇汤
材料：猴头菇、杏鲍菇、青菜、山药
做法：将以上材料洗干净后除去青菜其他的都切成片，然后用沸水煮开后小火慢慢炖煮15分钟，再加入青菜大火煮3分钟，起锅之前加入调味料即可。
点评：蘑菇中的营养非常丰富，对减肥起到特别有效的作用，山药和青菜里含有大量的膳食纤维，不容易被消化方便我们排出体内的垃圾。很不错哦。
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